|
食品工業
光琳
2009/05/15
|
| 登録番号 | M00024556 |
|---|---|
| 雑誌コード | Z00000068 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 |
| 各号 - 年月次 | 2009/5/15 |
| 各号 - 巻号 | Vol.52 No.11 (1177) |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出版者 | 光琳 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 110p |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | アイスクリーム＆デザート～市場活性化と商品開発 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 経済変動に対応する欧州アイスクリーム業界 |
|---|---|
| 内容細目2 | チルド菓子・アイスクリームの市場動向 |
| 内容細目3 | 「Ａｙａ」に見る明治乳業のアイスクリームへの取り組み |
| 内容細目4 | アイスクリームと冷凍乳製品でデザートにおけるホエイ製品 |