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食品工業
光琳
2011/05/30
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| 登録番号 | M00031001 |
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| 雑誌コード | Z00000068 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 |
| 各号 - 年月次 | 2011/5/30 |
| 各号 - 巻号 | Vol.54 No.10 (1224) |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出版者 | 光琳 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 124p |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | がんばろうニッポン！負けるな食品産業。 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 食の安全を脅かす 微生物汚染対策１ |
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| 内容細目2 | 開発培地［ＴＡ１０ Ｂｒｏｔｈ］のサルモネラ検出における妥当性評価試験 |
| 内容細目3 | 新しい微生物制御技術の開発－ナノサーチ技術の応用展開 |