資料詳細

概要

食品工業
光琳
2012/08/26

利用状況

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詳細

登録番号 M00035245
雑誌コード Z00000068
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食品工業
各号 - 年月次 2012/9/30
各号 - 巻号 Vol.55 No.18 (1256)
発行頻度
半月刊
出版者 光琳
分類記号1
588.05
各号 - ページ 112p
ISSN1 0559-8990
各号 - 特集記事 食品の腐敗・変敗防止と人為的な食品汚染防止
各号 - 保管場所コード
26 二階集密書架
内容細目1 食品微生物検査の現状とこれから-衛生指標菌を考える
内容細目2 食品防御対策ガイドライン
内容細目3 「食品の機能性評価モデル事業」結果説明会