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食品と開発
UBMメディア
2019/08/01
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| Registration No. | M00053517 |
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| Journal Code | Z00000350 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と開発 |
| Volume - Years of Serial | 2019/8 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.8 (739) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | UBMメディア |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 96p |
| Volume - Feature Article | 機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | シクロディストリン包接による吸収・利用率の向上 |
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| Contents Note 2 | ナノカプセルによる健康素材の吸収・利用率向上 |
| Contents Note 3 | 機能性素材の微粒化処理技術のサプリメントへの応用 |
| Contents Note 4 | 非晶質技術による難水溶性素材の吸収性改善 |
| Contents Note 5 | 機能性食品開発のための知財戦略⑳ 食品用途発明の最新報告<2019年5月特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性アイケアに関する用途発明 |
| Contents Note 6 | 機能性表示食品の発売動向を追う㊻ 機能性表示食品の届出・受理の現状 |