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食品と開発
UBMメディア
2020/11/01
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| Registration No. | M00056385 |
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| Journal Code | Z00000350 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と開発 |
| Volume - Years of Serial | 2020/11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.11 (754) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | UBMメディア |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 128p |
| Volume - Feature Article | これからの食品開発を考える |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | フードテックを核とする持続可能なフードシステムの構築に向けて |
|---|---|
| Contents Note 2 | ゲノム編集技術の農林水産分野への利用と取扱方針について |
| Contents Note 3 | 3Dフードプリンター開発の現状と未来 |
| Contents Note 4 | 海外におけるクリーンラベルトレンド最新状況 ～Free-FromからMade withへ～ |
| Contents Note 5 | 機能性食品開発のための知財戦略㉛ 食品用途発明の最新報告<2020年7月後半～8月末特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性 ―脳機能改善の用途発明 |
| Contents Note 6 | 食品開発展2020 Hi/FiT/S-tec/LLj出展社ガイド |