食品と科学
食品と科学社
2014/01/10
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Registration No. | M00038796 |
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Journal Code | Z00000284 |
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
Title | 食品と科学 |
Volume - Years of Serial | 2014/2 |
Volume - Vol. No. | Vol.56 No.2 (706) |
Frequency | 9 |
Publisher | 食品と科学社 |
Classification 1 | 498.505 |
Volume - Page | 88p |
ISSN | 0037-4105 |
Volume - Feature Article | 羊頭狗肉・メニュー誤表示を考える |
Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
Contents Note 1 | 食品偽装多発の原因と予防策-ホテル・百貨店版- |
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Contents Note 2 | 食品のハレル制度の解説-実務の視点から- |