食品と科学
食品と科学社
2019/11/20
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Registration No. | M00054348 |
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Journal Code | Z00000284 |
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
Title | 食品と科学 |
Volume - Years of Serial | 2019/12 |
Volume - Vol. No. | Vol.61 No.12 (776) |
Frequency | 9 |
Publisher | 食品と科学社 |
Classification 1 | 498.505 |
Volume - Page | 88p |
ISSN | 0037-4105 |
Volume - Feature Article | 我が国と海外の特徴的な食材や料理の探訪リポート |
Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
Contents Note 1 | 中小企業のHACCP導入に関して ~甘酒製造事業所における微生物問題の事例より~ |
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