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食品と科学
食品と科学社
2009/01/10
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| Registration No. | M00023809 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2009/2 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.2 (646) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 102p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 特集／飲料の新しい動き |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 特集／飲料の新しい動き |
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| Contents Note 2 | ［提言］世界で最も貧弱な日本の食品表示 |
| Contents Note 3 | ［リサーチ］食品・食事の血糖応答性の簡易評価法（ＧＲ法）の開発 與座宏一・熊井英志・松木順子・佐々木朋子 |
| Contents Note 4 | ［エグゼクティブ（経営幹部）への手紙］クレド（信条・哲学）に照らして省みる 猫西一也 |
| Contents Note 5 | ［イノベーション］ディズニーランドのような工場にしたい |