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食品と科学
食品と科学社
2012/06/10
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| Registration No. | M00034548 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2012/7 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.7 (687) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 病原微生物のリスクプロファイルから数的指標を導入した規格基準策定まで |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 食品危害を日本の食文化から考える－レギュラトリー・サイエンス（調整科学）の必要性－ |
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