|
食品と科学
食品と科学社
2012/09/10
|
| Registration No. | M00035330 |
|---|---|
| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2012/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.10 (690) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 浅漬け製造における食中毒菌対策－原料野菜の洗浄殺菌を主に－ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 最近のアミノ酸サプリメントに関する新たなエビデンスについて |
|---|