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食品と科学
食品と科学社
2013/12/10
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| Registration No. | M00038630 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2014/1 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.1 (705) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | カビ毒の汚染実態とリスク評価 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 微生物制御の基本的考え方 |
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| Contents Note 2 | 改正・栄養表示基準からみえてきた義務化後の栄養表示 |