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食品と科学
食品と科学社
2014/04/10
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| Registration No. | M00039313 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2014/5 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.5 (709) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 低カロリー食材でおいしさを実現－味の数値化技術の応用－ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 中小食品企業の海外進出策 |
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