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食品と科学
食品と科学社
2018/09/20
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| Registration No. | M00051662 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2018/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.60 No.10 (762) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 食品ロス削減に向けた食品流通の取り組み課題 ～加工食品を中心に～ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 食品・飲料のおいしさを目指して |
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| Contents Note 2 | HACCP手法を駆使して食品表示違反を予防する |