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食品と科学
食品と科学社
2020/01/20
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| Registration No. | M00054631 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2020/2 |
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.2 (778) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | Glycemic Index これまでの研究で分かったこと ～体にいい(11) Index(Ⅰ)で11月1日を「低GIの日」に制定～ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 提供品目を特化した飲食店向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手順書 ～焼き鳥屋編ダイジェスト～ |
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