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食品と科学
食品と科学社
2020/06/20
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| Registration No. | M00055454 |
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| Journal Code | Z00000284 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品と科学 |
| Volume - Years of Serial | 2020/7 |
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.7 (783) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Classification 1 | 498.505 |
| Volume - Page | 88p |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | エシカル消費と食品企業 ～“品質をプロセスで作りこむ”から“理念や方針をプロセスに作りこむ、評価する”へ～ |
| Volume - Location Code | 15 一階雑誌コーナー |
| Contents Note 1 | 大豆食品、発酵性大豆食品と健康との関連 ～多目的コホート研究のエビデンスから～ |
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| Contents Note 2 | 食品工場における新型コロナウイルス対策10ポイント |