資料詳細

概要

食品と科学
岸 直邦 編
食品と科学社
2013/10/10

利用状況

この資料は貸出できません

詳細

登録番号 M00038170
雑誌コード Z00000284
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食品と科学
各号 - 年月次 2013/11
各号 - 巻号 Vol.55 No.11 (703)
発行頻度
月刊
出版者 食品と科学社
分類記号1
498.505
各号 - ページ 88p
ISSN1 0037-4105
各号 - 特集記事 美肌を保つための肌の仕組みと美肌食品
各号 - 保管場所コード
26 二階集密書架
内容細目1 食品中の残留農薬の現状
内容細目2 成功・失敗事例から学ぶ商品開発、市場開拓とそのポイント