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食品と科学
岸 直邦 編
食品と科学社
2019/03/20

Status Information

This material is reference only.
Binding already

Detail

Registration No. M00052800
Journal Code Z00000284
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と科学
Volume - Years of Serial 2019/4
Volume - Vol. No. Vol.61 No.4 (768)
Frequency
9
Publisher 食品と科学社
Classification 1
498.505
Volume - Page 88p
ISSN 0037-4105
Volume - Feature Article 新たな減塩法と抗高血圧効果 ~日本食の新たな可能性~
Volume - Location Code
26 二階集密書架
Contents Note 1 機能性食品開発に向けた腸内環境システムの理解と応用