食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2011/02/25
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登録番号 | M00030582 |
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雑誌コード | Z00000066 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 |
各号 - 年月次 | 2011/1 |
各号 - 巻号 | Vol.52 No.1 (296) |
発行頻度 | 隔月刊 |
出版者 | 日本食品衛生学会 |
分類記号1 | 498.55 |
各号 - ページ | 1-86p |
ISSN1 | 0015-6426 |
各号 - 特集記事 | 食品中のアレルゲンの予測 |
各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
内容細目1 | 食品用金属製品器具の材質中鉛試験法 |
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内容細目2 | X線照射を用いた熱ルミネッセンス法による照射食品検知法の開発と単一試験室における妥当性確認 |
内容細目3 | 特定原材料検査(卵・乳)における新・旧検査方法の比較 |