食品衛生研究
日本食品衛生協会
2005/04/05
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登録番号 | M00013309 |
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雑誌コード | Z00000067 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生研究 |
各号 - 年月次 | 2005/4 |
各号 - 巻号 | Vol.55 No.4 (661) |
発行頻度 | 月刊 |
出版者 | 日本食品衛生協会 |
分類記号1 | 498.55 |
各号 - ページ | 91p |
ISSN1 | 0559-8974 |
各号 - 特集記事 | 「健康食品」に係る制度の見直しについて/既存添加物名簿の改正/平成16年度厚生労働科学研究(食品の安全性高度化推進研究推進事業)/ウイルス性食中毒の予防-ノロウイルス-,A型肝炎ウイルス-/カビ毒による人体影響 |
各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
内容細目1 | 提言:食品中の残留農薬の摂取量 加藤保博 |
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内容細目2 | 解説:「健康食品」に係る制度の見直しについて 田中弘之/既存添加物名簿の改正-食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律(平成7年法律第101号)附則第2条の3の規定に基づく既存添加物名簿(平成8年厚生省告示第120号)の一部改正- 加藤央子 |
内容細目3 | 平成16年度 厚生労働科学研究(食品の安全性高度化推進研究推進事業):ウイルス性食中毒の予防-ノロウイルス,A型肝炎ウイルス- 西尾治 ほか/カビ毒による人体影響 小西良子 |
内容細目4 | 食品健康影響評価:薬剤耐性菌 家畜等への抗菌性物質の使用により選択される薬剤耐性菌の食品健康影響に関する評価指針 田中力 |
内容細目5 | CODEX INFORMATION:第13回食品輸出入検査・認証制度部会 田中誠 |
内容細目6 | 全国食品衛生監視員研究会優秀課題:フグ鑑別におけるRAPD法応用の可能性 棚橋高志 ほか/牛乳の細菌汚染事例における原因究明と乳のリスク管理に関する一考察 半田八重 ほか |
内容細目1 | トピックス/通知:「食品期限表示の設定のためのガイドライン」策定される/「健康食品」に係る制度に関する質疑応答集(前編)/食品に残留する農薬等の成分である物質の試験法定まる/新規食品添加物 プロパノールの指定 |
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内容細目2 | バックナンバー |
内容細目3 | 編集後記 |