食品工業
光琳
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登録番号 | M00023514 |
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雑誌コード | Z00000068 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 |
各号 - 年月次 | 2009/1/30 |
各号 - 巻号 | Vol.52 No.2 (1168) |
発行頻度 | 半月刊 |
出版者 | 光琳 |
分類記号1 | 588.05 |
各号 - ページ | 102p |
ISSN1 | 0559-8990 |
各号 - 特集記事 | [特集]ユニバーサルデザインフード |
各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
内容細目1 | [特集]ユニバーサルデザインフード |
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内容細目2 | 介護職の現状と課題 |
内容細目3 | ユニバーサルデザインフード(UDF)について |
内容細目4 | ユニバーサルデザインフードを中心とした食品の開発について |
内容細目5 | 介護食品における物性測定法 |
内容細目6 | ユニバーサルデザインフードの食品包装 |