市邨学園短期大学自然科学研究会会誌
市邨学園短期大学
1968/02/29
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登録番号 | M00033107 |
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雑誌コード | Zk0000436 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 市邨学園短期大学自然科学研究会会誌 |
各号 - 年月次 | 1968/2 |
各号 - 巻号 | Vol.2 No.2 (4) |
発行頻度 | 半月刊 |
出版者 | 市邨学園短期大学 |
各号 - ページ | 98p |
各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
件名 | CA1035044633 |
内容細目1 | 市販ジュース類のビタミンCの変動について (1)市販缶詰ネクターおよびジュースのビタミンCの含量とその安定化対策について 片山 信 |
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内容細目2 | 市販みかん缶詰におけるビタミンC含量の検討 服部 イク |
内容細目3 | 食品における調理化学的研究 (1)柿果の部位別によるC含量の分布 井口 由紀子 石田 昭子 服部 イク 片山 信 |
内容細目4 | パイクラスト含有油脂のショートネスおよび変敗におよぼす影響 水野 伸子 |
内容細目5 | N大学学生の学内各カフテリアによる昼食の栄養摂取量 石田 昭子 名古屋市および周辺在住者の食品別摂取状況 寺田 澄子 |
内容細目6 | 生体における金属イオンの役割に関する基礎研究(第3報)アミド基の配位した銅(Ⅱ)およびニッケル(Ⅱ)錯体の合成 山田 喜代子 |
内容細目1 | 結核患者の異常心理 松本 直彦 田中 徹 広田 豊 |
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