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栄養と料理
女子栄養大学出版部
2013/10/01
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| Registration No. | M00037810 |
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| Journal Code | Z00000011 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 栄養と料理 |
| Volume - Years of Serial | 2013/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.79 No.10 (945) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 女子栄養大学出版部 |
| Classification 1 | 498.53 |
| Volume - Page | 184p |
| Volume - Feature Article | 切り方、火の入れ方、味つけの仕方・・・ 自己流脱却 おいしい料理にはワケがある！ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 学校給食、食品表示、家庭での除去食 変わりつつある食物アレルギー対策 |
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| Contents Note 2 | お悩み一挙解決！ 野菜がうまく切れない焼けない・・・、味が決まらない・・・、盛り付けがイマイチ・・・etc |