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栄養と料理
女子栄養大学出版部
2017/10/01
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| Registration No. | M00048325 |
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| Journal Code | Z00000011 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 栄養と料理 |
| Volume - Years of Serial | 2017/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.83 No.10 (993) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 女子栄養大学出版部 |
| Classification 1 | 498.53 |
| Volume - Page | 160p |
| Volume - Feature Article | 旬の食材で無理なく楽しくおいしく減塩! |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 減塩の新アイテム! 「水だし」で作る秋のおかず |
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| Contents Note 2 | ウー・ウェンさんの芋の家常菜 |
| Contents Note 3 | 食感と香りを生かすきのこ料理 |