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立川短大紀要
東京都立立川短期大学
1976/09
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| Registration No. | M00037106 |
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| Journal Code | Zk0000504 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 立川短大紀要 |
| Volume - Years of Serial | 1976/9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.9 (9) |
| Frequency | 15 |
| Publisher | 東京都立立川短期大学 |
| Volume - Page | 50p |
| ISSN | 0289-7117 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Subjects | CA1035018757 |
| Contents Note 1 | 食用タール色素（アゾ系とキサンテン系）の２種類混合がペプシン活性およびペプシン＋トリプシン活性に及ぼす阻害効果･･･玉水粧子・栗山久枝・吉田勉 |
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| Contents Note 2 | 日本茶のビタミンCについて･･･平野敬子・中谷圭子・吉田勉 |
| Contents Note 3 | 葉菜類の加工貯蔵中におこる硝酸及び亜硝酸イオンの消長･･･能勢征子・中島英子・持山順子・森井夏江・山下恭子 |
| Contents Note 4 | Studies on the Lipid-Components of Shiromanpa-Kawarataka(Polystictus velutinus)and Kaigarataka(Lenzites betulina)･･･HIROKO YOKOKAWA |
| Contents Note 5 | マルチトールシロップの調理性（第２報）-泡雪かん,水ようかんに対する影響-･･･遠藤みたみ・小黒純子・唐沢恵子 |
| Contents Note 6 | 若年女子の胴部形態の非対称性について･･･吉沢厚子・原田隆子 |
| Contents Note 1 | 家事労働の負担について エネルギー代謝率と心拍増加率との関係･･･大竹美登利 |
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| Contents Note 2 | 『東京都生計分析調査』資料（1974年10月分）にみる勤労者共働き 家計の特徴･･･伊藤セツ |