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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2009/05/01
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| Registration No. | M00024339 |
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| Journal Code | Z00000103 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | New Food Industry |
| Volume - Years of Serial | 2009/5 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.5 (593) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 80p |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | アンセリン含有サケエキスの多様な機能性と食品への応用 |
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| Contents Note 2 | 微細藻類ユーグレナの多機能性を活かした食糧としての可能性 |
| Contents Note 3 | 海洋生物カロテノイドの生理機能 |
| Contents Note 4 | 酵母発酵米プロファイバーの機能性 |