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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2008/10/01
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| Registration No. | M00022715 |
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| Journal Code | Z00000103 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | New Food Industry |
| Volume - Years of Serial | 2008/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.50 No.10 (586) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 96p |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 解説■焙煎コーヒーが肝炎ウイルスの発癌を予防するメカニズム |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 解説■焙煎コーヒーが肝炎ウイルスの発癌を予防するメカニズム |
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| Contents Note 2 | ■パームフルーツオイルのおいしさ |
| Contents Note 3 | ■メタボリックシンドローム対応素材としてのアマニ（亜麻仁） |
| Contents Note 4 | ■植物由来のフェノール性チロシナーゼ阻害剤 |
| Contents Note 5 | ■未成熟果実中色素の安定化とその利用技術 |
| Contents Note 6 | 食の安全 ■残留農薬・動物用医薬品の検査の実際 |
| Contents Note 1 | 現代チーズ学 ■チーズの規格基準と表示規制 |
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| Contents Note 2 | Ｒｅｐｏｒｔ ■現代韓国女性の美意識（１）－化粧文化からみる美意識の変遷と美容整形ブームの出現－ |
| Contents Note 3 | 連載 ■築地市場の魚たち（１６） |
| Contents Note 4 | ■”薬膳”の知恵（２９） |