資料詳細

概要

ヘルスケア・レストラン
医療・保健・福祉・介護の栄養と食事サービスを考える
星 典子 編
日本医療企画
2010/11/20

利用状況

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詳細

登録番号 M00029853
雑誌コード Z00000223
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 ヘルスケア・レストラン 医療・保健・福祉・介護の栄養と食事サービスを考える
各号 - 年月次 2010/12
各号 - 巻号 Vol.18 No.12 (208)
発行頻度
月刊
出版者 日本医療企画
分類記号1
498.58
各号 - ページ 88p
各号 - 特集記事 めざすのは「90歳の栄養」を安定させること
各号 - 保管場所コード
26 二階集密書架
内容細目1 病棟へ行くための業務整理術
内容細目2 栄養士が結婚を決意するとき
内容細目3 クリスマス、大晦日、お正月を乗り切る「厨房の力」