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Journal of Food Science
Institute of Food Thechnologists
2005/03
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| 登録番号 | M00013239 |
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| 雑誌コード | Z00000143 |
| 和洋区分 | 洋雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | Journal of Food Science |
| 各号 - 年月次 | 2005/3 |
| 各号 - 巻号 | Vol.70 No.2 (429) |
| 発行頻度 | その他 |
| 出版者 | Institute of Food Thechnologists |
| 分類記号1 | 498.53 |
| 各号 - ページ | R37-48p,C119-187p,E57-164p,M81-152p,S91-158p |
| ISSN1 | 0022-1147 |
| 各号 - 特集記事 | R:Concise Reviews/Hypotheses in Food Science／C:Food Chemistry and Toxicology／E:Food Engineering and Physical Properties／M:Food Microbiology and Safety／S:Sensory and Nutritive Qualities of Foods |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |