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栄養と料理
女子栄養大学出版部
2008/04/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 栄養と料理 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.74 No.4 (875) |
| 各号 - 年月次 | 2008/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/04/01 |
| 各号 - ページ | 208p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| 各号 - 特集記事 | 脂肪肝が増えている 肝臓に油断するな！ |
| 内容細目1 | 【特集:脂肪肝が増えている 肝臓に油断するな！】●インタビュー:脂肪肝を克服したソムリエ田崎真也さん ●脂肪肝を解消する！:栄養バランスレッスン/小川万紀子 ●タウリンとグルタチオンたっぷり:肝臓を元気にするレシピ/岩﨑啓子 ●肝臓をいたわる 春のおつまみ/小田真規子 ●人間ドックで４人に１人ーなぜ脂肪肝がふえているのか？/加藤眞三 ●非アルコール性脂肪肝で糖尿病のリスクが5倍に！？/柴田道彦 ●脂肪肝を運動で快勝するには/勝川史憲 ●女性に増えているアルコール性依存症/樋口進 |
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| 内容細目2 | 【料理】手作りサンドイッチでピクニックに行こう！ ●コウケンテツさんの春のおかずサラダ ●野菜一日350ｇを食べる7つのアイデア/牧弘美 |
| 内容細目3 | 【読み物】日本の食と農を歩く＜特別編＞/矢田勝美 |