|
栄養と料理
女子栄養大学出版部
2015/09/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 栄養と料理 |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.81 No.9 (968) |
| 各号 - 年月次 | 2015/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2015/09/01 |
| 各号 - ページ | 160p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| 各号 - 特集記事 | 介護食はもっとラクになる! |
| 内容細目1 | 映画『0.5ミリ』の料理にこめた思い 安藤和津さん 尽くしすぎない介護 |
|---|---|
| 内容細目2 | 在宅訪問栄養指導の改善例 中村育子さん 「もっと作りやすく、もっと食べやすく」 おかず集つき |
| 内容細目3 | 料理の物語と持ち運びのコツ 枝元なほみさん 父に届ける手作りごはん |
| 内容細目4 | いま注目! やわらかくて鉄が豊富 ラム肉の楽しみ方 |
| 内容細目5 | 品種ごとに使い分けると、さらにおいしい! 「なす」のこだわり料理 |
| 内容細目6 | 愛犬との残された時間をたいせつに 犬の食餌と老いのこと |