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科学
岩波書店
2005/01/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 科学 |
| Publisher | 岩波書店 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.75 No.1 (869) |
| Volume - Years of Serial | 2005/1 |
| Volume - Pub. Date | 2005/01/01 |
| Volume - Page | 1-142p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0022-7625 |
| Volume - Feature Article | 食の安全 |
| Contents Note 1 | 巻頭言「いただきます」の意味 小長谷有紀 |
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| Contents Note 2 | 特集＝食の安全 【総論】「食における天動説」を疑わなくてよいか 増成隆士 |
| Contents Note 3 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔遺伝子組換え作物〕インタビュー：遺伝子組換え作物の何が問題か 玉置雅紀 |
| Contents Note 4 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔遺伝子組換え作物〕土壌の健康から見た影響 横山和成 |
| Contents Note 5 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔遺伝子組換え作物〕農薬会社主導で進められる商品開発とその社会的妥当性 久野秀二 |
| Contents Note 6 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔鳥インフルエンザ〕鳥インフルエンザとは何か？－鳥インフルエンザ流行の意味 山田晋弥・河岡義裕 |
| Contents Note 1 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔鳥インフルエンザ〕鳥類の渡りと鳥インフルエンザの伝播 樋口広芳・渡辺ユキ |
|---|---|
| Contents Note 2 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔BSE〕BSE対策：現状と問題点 福岡伸一 |
| Contents Note 3 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔BSE〕隠された共食い 門司和彦・岩崎琢也 |
| Contents Note 4 | 特集＝食の安全 【さまざまな角度から】〔BSE〕歴史的経緯 廣野喜幸 |
| Contents Note 5 | 特集＝食の安全 【コラム】虫を食べる文化－自然への態度 野中健一 |
| Contents Note 6 | 特集＝食の安全 【安全を支えるもの・脅かすもの】現代のフードシステムを蝕む不安と不信－システム信頼とトレーサビリティ 中嶋康博 |
| Contents Note 1 | 特集＝食の安全 【安全を支えるもの・脅かすもの】「科学的」根拠と社会の反応の関係 サトウタツヤ |
|---|---|
| Contents Note 2 | 特集＝食の安全 【安全を支えるもの・脅かすもの】食料自給率を考える－もうひとつの安全問題 生源寺眞一 |
| Contents Note 3 | 特集＝食の安全 【安全を支えるもの・脅かすもの】食糧増産の功罪－ジャガイモを例として 山本紀夫 |
| Contents Note 4 | 特集＝食の安全 【座談会】アジアにおける食の安全 報告：西渕光昭・松林公蔵・山極寿一・山田勇・横山俊夫 |
| Contents Note 5 | 特集＝食の安全 【対策の傾向】食品安全政策の国際的な動向－科学的な基礎と農場から食卓まで 新山陽子 |
| Contents Note 6 | 特集＝食の安全 【対策の傾向】日本の食品安全行政改革と食品安全委員会－残された問題／新たな課題 平川秀幸・城山英明・神里達博・中島貴子・藤田由紀子 |
| Contents Note 1 | 特集＝食の安全 【対策の傾向】食の安全・農の健全・水土の保全 渡辺紹裕 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 特集＝食の安全 【対策の傾向】プロバイオティクスと健康 岸 恭一 |
| Contents Note 3 | 特集＝食の安全 【対策の傾向】「食育」をめぐる社会の動きと今後の課題 武見ゆかり |
| Contents Note 4 | 特集＝食の安全 【新連載】自然の叡智 安全な食料 Z.バトジャルガル |
| Contents Note 5 | 科学通信 オピニオン：「関西水俣病訴訟」上告審判決 津田敏秀 |
| Contents Note 6 | 科学通信 科学ニュース：メチルフェニデート（リタリンR）使用の現状と問題点 鈴木 勉 |
| Contents Note 1 | 科学通信 シンポジウム：感染症はいかにして国際政治の問題たりうるか？－国際シンポジウム「人獣共通感染症の危機管理およびグローバルガバナンス」を終えて 遠藤 乾 |
|---|---|
| Contents Note 2 | Nature Network－自然と人の新しい関係（第４回）ウミガメライブがはじまるまで 千頭一郎 |
| Contents Note 3 | 法律と科学技術－免震構造研究が語るもの（第５回）知財裁判に関する実体験（その２） 多田英之 |
| Contents Note 4 | チリ・パタゴニア1968-69－ある学生探検の記録（第10回）美しく楽しい晴れの日々 安成哲三 |
| Contents Note 5 | 京都発地球生態資源への旅（第14回）ラサから邦曲へ 山田 勇 |
| Contents Note 6 | 科学技術奉行日記（第16回）知の寿命 相模守虎子 |
| Contents Note 1 | アカデミック世界のマイノリティ（第18回）セクハラ・アカハラを越えるネットワークの力 宇野賀津子 |
|---|---|
| Contents Note 2 | ちびっこチンパンジー（第37回）コインをめぐる駆け引き 山本真也 |
| Contents Note 3 | 天と地と人の間で（第66回）気候シフトと順応策 鷲谷いづみ |
| Contents Note 4 | 書評 コリン・タッジ著『農業は人類の原罪である－進化論の現在』 野林厚志評 |
| Contents Note 5 | 50年前には |
| Contents Note 6 | 次号予告／編集後記 |