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学校の食事
学校食事研究会
2007/08/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 学校の食事 |
| 出版者 | 学校食事研究会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.40 No.8 (468) |
| 各号 - 年月次 | 2007/8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/08/01 |
| 各号 - ページ | 114p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| 各号 - 特集記事 | 【特集:子どもが喜ぶ給食メニュー徹底研究】 |
| 内容細目1 | 【特集:子どもが喜ぶ給食メニュー徹底研究】●子どもの喜ぶ給食メニュー研究/阿部裕吉 ●子どもの人気メニュー「本格麻婆豆腐」と「ビビンバ」/飯島敬子 ●リクエスト献立献立に応えて/藤田まり子 ●子どもの好きな「いつものカレー」と「手づくりハンバーグ」/佐々木十美 ●子どもの好きな「揚げパン」と「ビビンバ」/三桝由紀 ●私の地域のふわふわキーマカレーと鶏の唐揚げは、子ども達に大人気/吉田亜希子 ●楽しいランチタイムメニュー～椎茸ハンバーグトルネードとビビンバ～/静岡県田方地区学校給食会 ●子どもの好きな「ビビンバ」と「ラーメン」/小松弘子 ●子どもの好きな「うどん」と「ビビンバ」/村井栄子 |
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| 内容細目2 | 【グラビア】●富山県黒部市立宇奈月小学校 ●ドライシステムの調理室が隣接しえいて吹抜けが奥ゆきを感じさせる円形のランチルームで楽しい全校会食 ●食空間の変化を楽しめる天井のホルムが素敵なステージ付きランチルーム会食をカラーで紹介 |
| 内容細目3 | 【連載】●学校栄養教諭実務講座 第21回 栄養教諭はいかに地域と関わるか「食生活教育実践事業」①/山際睦子 ●東京の給食だよりコンクール優秀作品 地産地消を起用した給食と給食だよりの工夫/須崎美代子 ●健康への食育講座 第9回 ストレス/戎利光 ●楽しく食育推進 おしゃもじクラブ活動記 第7回/松本珠美 ●食育学習 第8回 「弁当の日」に取り組んだ生徒の感想/平成16年度 国分寺中学校 ●民話の森 文:中山平三郎 絵:松井奈穂 第9話・後編 六部とシジュうカラ まる食Topics-75 きゅうりのとっておきの話/馬場錬成 ●常山先生の学級日誌37 グルーピング/常山昭男 |
| 内容細目4 | 【ミニよみもの・イラスト】●今月のメッセージ ●子どもの絵 ●生徒と栄養士の会話から生まれる中学生用掲示資料「給食を食べよう！！」 郷土料理は地球を救う/牛木功介 ●調理員さんのおしごと 9月の給食だより/にしかわきよ ●食育なんでも百科/まついなほぶらぁ～りぶらんこぶらぁ～り 掲示資料/ふくおつやこ ●峰さんの今月の楽しいカット集9月/峰八州子 ●3色の栄養指導板と楽しいクッキング/寺井直子 ●子供たちに幸せを モーくんとおいしい仲間たち 9月の給食カレンダー/こんだゆきこ ●みそコラム 子どもの食育はみそのある食事から子どもの嫌いな食べ物とみそ汁の具/阿部裕吉 ●1枚で3倍おいしい給食だより 口出し無用/うずはしめぐみ |
| 内容細目5 | 【９月におすすめの自慢料理】●チリビーンズ/野口訓生 ●豚肉と大豆のみそがらめ/富山県高岡市立栄養職員研究会 ●ケンザッキーチキン/奥名ゆかり ●タイピーエン/河野志穂 ●鮭ちらし/群馬県高崎市学校栄養士会献立作成班 ●調理員さんのおすすめ料理 かぼちゃプリン /鴫原美智子 ●豊田の食材を使った 鮎ご飯 /安藤鈴子 ●甲賀の食材を使った なすのお好み焼き /村田喜代美 ●調理法と栄養量 |