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学校の食事
学校食事研究会
2007/04/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 学校の食事 |
| Publisher | 学校食事研究会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.40 No.4 (464) |
| Volume - Years of Serial | 2007/4 |
| Volume - Pub. Date | 2007/04/01 |
| Volume - Page | 114p |
| Size | A5 |
| Volume - Feature Article | 食育の心をつなぐ｢給食だより｣ |
| Contents Note 1 | 特集 食育の心をつなぐ｢給食だより｣－東京の給食だよりコンクール優秀作品－:もっと出したい｢給食だより｣ 杉山薫/隅から隅まで読みたくなるおたより 佐藤舞/私と｢給食だより｣ 飯島敬子/学校栄養職員の熱い思いを、もっと広く、もっと多くの人達へ 越後多美/給食だより｢いただきます!｣に願いを込めて 三沢奈保子/献立表･給食だよりで繰り返しの食教育を 戸澤美紀 |
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| Contents Note 2 | グラビア 埼玉県毛呂山町学校給食センター･泉野小学校 ｢学校給食衛生管理の基準｣に準拠した室温･調理温度管理システムの最新型オール電化学校給食センター/オープンしてから半年、当初の苦労が実った最新型オール電化施設で、最高のスタッフで最高の調理作業をこなす 毛呂山町学校給食センターをカラーで紹介 |
| Contents Note 3 | 栄養教諭･学校栄養職員への食育レター(1)子どもの食、いのち、健康、そして暮らしを支えるみなさんへ 鈴木康裕/健康への食育講座 第5回 食物アレルギー 戎利光/食育学習 第5回 ｢弁当の日｣と家庭科教員 野村幸恵/学校栄養教諭実務講座 第18回 研究実践･道徳Ⅱ｢健康生活･ごちそうさま｣② 山際睦子/民話の森 第七話･後編 姥捨て山 文･中山平三郎 絵･松井奈穂/食Topics－71 レモンのとっておきの話 馬場錬成/常山先生の学級日記(33) ねらいを明らかにする 常山昭男 |
| Contents Note 4 | ミニよみもの･イラスト:今月のメッセージ/子どもの絵/生徒と栄養士の会話から生まれる中学生用掲示資料｢給食を食べよう!｣食べ物だけじゃないよ 牛木功助/調理員さんのおしごと 5月の給食だより にしかわきよ/食育なんでも百科 まついなほ/ぶらぁ～りぶらんこぶらぁ～り 掲示資料 ふくおつやこ/峰さんの今月の楽しいカット集5月 峰八州子/3色の栄養指導板と楽しいクッキング 寺井直子/子どもたちに幸せを モーくんとおいしい仲間たち 5月の給食カレンダー こんだゆきこ/みそコラム 子どもの食育はみそのある食事から｢文化に合致したおいしさ｣を子どもに知らせる みそ汁給食を! 阿部裕吉/1枚で3倍おいしい給食だより コミュニケーションが大切 うずはしめぐみ/編集室からこんにちは/次号予告 |
| Contents Note 5 | 5月におすすめの自慢料理:わさび入り散らし寿司 藤井和子/卵とアスパラのスープ 織田智子/フルーツヨーグルトのいちごソースあえ 静岡県田方地区学校給食会/鰹の揚げ煮 森田聡子 スチームコンベクションオーブンを使いこなそう～おいしさupのために～じゃがのホイル焼き･春野菜添え 群馬県高崎市学校栄養士会献立作成班/調理員さんのおすすめ料理イタリアンサラダ 鴫原美智子/岩手の食材を使ったひえのマッシュポテト風チキンやき 三浦梢/山梨の食材を使った富士の溶岩揚げ 堀内邦江/旬のメニュー揚げじゃが芋のえごま味噌和え うずはしめぐみ/調理法と栄養量 |