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学校の食事
学校食事研究会
2006/11/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 学校の食事 |
| Publisher | 学校食事研究会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.39 No.11 (459) |
| Volume - Years of Serial | 2006/11 |
| Volume - Pub. Date | 2006/11/01 |
| Volume - Page | 114p |
| Size | A5 |
| Volume - Feature Article | 食育を目ざす各地の取り組み |
| Contents Note 1 | 特集 食育を目ざす各地の取り組み:食への関心を高め、生活習慣病を予防する取り組みについて－平成15年度～17年度までの本校での実践 植田知里/茶を育て、お茶を飲んで、心豊かでたくましい生徒に 五十川法弘/食育を目ざした献立の工夫｢素食給食の日｣ 糸本晴子/元気な砂畑に育てられたもの－まっすぐな大根にチャレンジ! 丸山三惠子/野菜PR大作戦 古島そのえ/元気いっぱい･夢いっぱいメニューコンテストと伝統食料理教室－乙部町の食育への取り組み－ 酒井美香 |
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| Contents Note 2 | 連載:学校栄養教諭実務講座 第14回 5年生の学びを6年生の家庭科へ 山際睦子/民話の森 第五話･後編 天狗の話 文･中山平三郎/絵･松井奈穂/常山先生の学級日記29 話し方⑥その2 常山昭男 |
| Contents Note 3 | グラビア:豪華なリザーブ給食を楽しむ食欲旺盛な六年生の元気力 東京都豊島区立西巣鴨小学校/しっかり食べ、しっかり楽しんだ6年生のリザーブ給食をカラーで紹介 |
| Contents Note 4 | 料理 12月の自慢献立:魚･鶏肉･野菜･種実とバラエティーに富んだ食材を使って、熱々でひと工夫のメニューを子ども達へ!/もずくとかんだ葉のボロボロじゅうしい 北城睦美/ナッツごぼう 今村純子/鶏肉のオーロラソース和え 治部香代子/キムチスープ 菊地万里子/旬を味わう。パンプキンパイ うずはしめぐみ/スチームコンベクションオーブンでおいしさUP!鮭ワイン蒸し 松枝克典/地域食材を使った献立 きのこマリネ 信澤由佳 梨と野菜のカレーライス 渡邊かつ江/調理員さんのおすすめメニュー野菜のオイスターソースいため 鴨原美智子/調理法と栄養量 |
| Contents Note 5 | ミニよみもの･イラスト:今月のメッセージ/子どもの食育はみそのある食事から 加熱調理ででてきた焼き魚、煮物、みそ汁の組み合わせ 阿部裕吉/生徒と栄養士の会話から生まれる中学生用掲示資料｢給食を食べよう!!｣秋を満喫しよう! 牛木功介/食育なんでも百科 まついなほ/1枚で3倍おいしい給食だより/新作レシピの作り方 うずはしめぐみ/調理員さんのおしごと 12月の給食だより にしかわきよ/思えば遠くに来たもんだ 12月の給食カレンダー&きゅうしょくほのぼのまんが こんだゆきこ/ぶらぁ～りぶらんこぶらぁ～り 掲示資料 ふくおつやこ/峰さんの今月のほのぼのカット集12月 峰八州子/3色の栄養指導板と楽しいクッキング 寺井直子/編集室からこんにちは/次号予告 |