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九州栄養福祉大学研究紀要
九州栄養福祉大学
2005/03/03
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 九州栄養福祉大学研究紀要 |
| 出版者 | 九州栄養福祉大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.1 (1) |
| 各号 - 年月次 | 2004 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/03/03 |
| 各号 - ページ | 169p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 1880-0149 |
| 内容細目1 | 発刊の辞 室井 廣一 |
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| 内容細目2 | 椎茸エキス中の無機質および有機酸が乳酸発酵におよぼす効果 大橋 登美男 |
| 内容細目3 | 若年女性の食生活習慣と心理的ストレス過程との関連 ―若年女性における健康づくりのための栄養・運動・休養からみた診断および評価・判定に関する研究― 大里 進子・渡邉 陽子 |
| 内容細目4 | 若年女性の居住形態による食物摂取状況、生活習慣および身体的・精神的健康状態との関連 ―若年女性における健康づくりのための栄養・運動・休養からみた診断および評価・判定に関する研究(2)― 渡邉 陽子・大里 進子・松本 明夫 |
| 内容細目5 | 北九州市民の健康と食生活に関する研究 古賀 靖子 |
| 内容細目6 | 海藻多糖類の特性変化と金属類結合能 ―アルギン酸塩のアルミニウムイオン結合能― 中川 禎人・奥田 弘枝 |
| 内容細目1 | 加熱処理食肉製品の熱化学特性に及ぼす添加脂質の影響 藤野 博史・六車 三治男・竹之山愼一 |
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| 内容細目2 | 糖尿病治療食に関する研究 ―微量栄養素と食物繊維の検討― 大屋 良子 |
| 内容細目3 | 管理栄養士国家試験対策用成績管理システムの構築(1) ―OMR利用による個人成績管理― 楠瀬 千春・赤松 貴文・萩原 勇人 |
| 内容細目4 | 管理栄養士国家試験対策e-Learningシステムの構築 赤松 貴文・楠瀬 千春・萩原 勇人 |
| 内容細目5 | 九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学カウンセリングルームの現状と課題 松本 明夫 |
| 内容細目6 | フェヒナー『死後の生についての小冊子』(訳、その一) 吉田 正史 |
| 内容細目1 | 「玄洋社国権論」への一考察 政治資金源の獲得と明治大陸政策の先兵として 永本 義弘 |
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