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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2017/10/10
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本栄養・食糧学会誌 |
| 出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.70 No.5 (718) |
| 各号 - 年月次 | 2017/10 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/10/10 |
| 各号 - ページ | 213-256p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0287-3516 |
| 各号 - 特集記事 | <平成28年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞> ポリフェノールの食品機能学的研究 芦田 均 |
| 内容細目1 | <平成29年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞> 膵β細胞制御に関する食品機能学的研究 原田直樹 |
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| 内容細目2 | 高ビタミン卵の血清ビタミンD濃度への影響 三田村理恵子他 |
| 内容細目3 | 書評 田中 清 林由佳子 |