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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2003/06/10
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本栄養・食糧学会誌 |
| 出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.4 (640) |
| 各号 - 年月次 | 2004 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/06/10 |
| 各号 - ページ | 168-214p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0287-3516 |
| 内容細目1 | 栄養・食糧学研究 最近の動向～平成１４年度日本栄養・食糧学会・日本食品工学会東北支部合同シンポジウム「これからの食品と栄養」～福島県西会津町の健康つくりー栄養・食生活改善活動の実施計画と評価ー 堺道子 |
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| 内容細目2 | 書評「食品とからだー免疫・アレルギーのしくみ」 白畑實隆 |
| 内容細目3 | 抄録 Jｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｖｉｔａｍｉｎｏｌｏｇｙ，Ｖｏｌ．５０，Ｎｏ．２＆Ｖｏｌ．５０，Ｎｏ．３ |
| 内容細目4 | 記事 社団法人日本栄養・食糧学会 平成１６年度通常総会事録 |
| 内容細目5 | 本学会理事会議事録 |
| 内容細目6 | 関連学会情報 |
| 内容細目1 | 第５９回日本栄養・食糧学大会のお知らせ |
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| 内容細目2 | 栄養・食糧学基金・学会賞の募集 |
| 内容細目3 | 第５８回日本栄養・食糧学会大会講演要旨集販売のお知らせ |
| 内容細目4 | 各支部大会案内 |
| 内容細目5 | 報文 ラットにおける窒素出納に及ぼすマグネシウム欠乏食投与の影響 根元智子、松崎広志、増山律子、上原万里子、鈴木和春 |
| 内容細目6 | 研究ノート 家畜に依存するモンゴル遊牧民の食事の雪害による変化 石井智美、鮫島邦彦 |