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聖徳栄養短期大学紀要
清泉女学院短期大学
2004/12/20
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 聖徳栄養短期大学紀要 |
| 出版者 | 清泉女学院短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.35 (35) |
| 各号 - 年月次 | 2004 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/12/20 |
| 各号 - ページ | 54p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0286-6366 |
| 内容細目1 | 藻類の製パンへの影響(Ⅰ)クロレラ･･･筒井知己、金井節子 |
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| 内容細目2 | フキノール酸のラジカル消去能について･･･渡辺悟、田崎弘之、三沢尚子、佐藤和恵、坂上宏 |
| 内容細目3 | 98℃における、加熱凝固した卵白中のNaClの二元収着拡散―速報･･･橋場浩子、根本勢子、牛腸ヒロミ、小見山二郎 |
| 内容細目4 | 女子学生における食生活の実態調査･･･品川弘子、富吉靖子、高増雅子 |
| 内容細目5 | 歩行数からみた女子学生の身体状況と生活時間について･･･伊澤正利、中尾祥子、吉田真知子 |
| 内容細目6 | インバースガスクロマトグラフ法による吸湿量測定に及ぼすキャリヤーガス流速の影響（2）測定温度の効果･･･丸井正樹、山本直子、牛腸ヒロミ |
| 内容細目1 | レクチャー方式による論理療法のサイコエデュケーションが自我構造に与える影響について･･･岡田弘 |
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| 内容細目2 | 調理時における呈味成分の食材中への拡散、序論 ―二元収着拡散染色理論の適用―･･･小見山二郎、橋場浩子、牛腸ヒロミ、仲西正 |
| 内容細目3 | 女子短大生の日常食に関する嗜好調査･･･品川弘子、平塚陽子 |
| 内容細目4 | 過去11年間における糖尿病研究の推移―日本糖尿病学会総会年次学術集会抄録集（1990～2000年）より―･･･鈴木和枝、福島恭子、本吉光隆、池田義雄、金澤眞雄、藤波襄二 |