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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2006/05/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.57 No.5 (493) |
| Volume - Years of Serial | 2006/5 |
| Volume - Pub. Date | 2006/05/15 |
| Volume - Page | 106p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Contents Note 1 | ＜報文＞1.粘稠液状食品の力学的性状に対する簡便な客観的評価法 丸山彰子・高橋智子・宮本勲・大越ひろ ２.タイ北部の人々にとってカノムタイとはーその構造と機能 宇都宮由佳 ３.母親の食生活に対する意識や生活充実感が幼稚園に通う子どもとのコミュニケーション頻度に与える影響 高畑彩友美・冨田圭子・饗庭照美・大倉貴美子 ４.ラオスにおけるカオプン製造工程中の成分変化 加藤みゆき・池田昌代・長野宏子・阿久澤さゆり・大森正司 ５.久隅守景筆「朝鮮通信使行列図屏風」にみる服飾の考察 鄭銀志 ６.戸建住宅の玄関アプローチの実態と居住者の意識 宮本雅子 |
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| Contents Note 2 | ＜ノート＞１.ビリルビンオキシターゼによる銅フォルマザン系及びジスアゾ系染料の脱色 阿部祐子・片山倫子 |
| Contents Note 3 | ＜資料＞１.テイクアウト弁当に含まれる食品成分の実測値と計算値との比較ービタミン類を除いた１７栄養素についてー 尾立純子・佐伯孝子・野崎恭子・奥田典子・湯浅（小島）明子・川越昌子・亀井正治 |
| Contents Note 4 | ＜シリーズ＞●家政学と暮らしとの関わり ４ 生活と家政学ー研究は表による成果の動向からー 沖田富美子 ●家政学と暮らしとの関わり ５ 子育て・家族・介護と家政学 牧野カツコ |
| Contents Note 5 | ●(社)日本家政学会データベース委員会よりお知らせとお礼 |
| Contents Note 6 | ●ご案内 ●会務報告 |