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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2007/08/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.58 No.8 (508) |
| Volume - Pub. Date | 2007/08/15 |
| Volume - Page | 86p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Contents Note 1 | <報文>●女子大学生のストレス過程および痩せ願望と食行動との関連-甘味に対する態度や食行動の異常傾向に注目して 加藤佳子 |
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| Contents Note 2 | ●タイにおける発酵米麺の改良とその特性 小林明奈ほか |
| Contents Note 3 | ●Roasting Conditions of Sesame Seeds and Their Effect on the Mechanical Properties of Gomatofu(Sesame Tofu) Emiko Satoほか |
| Contents Note 4 | ●画像解析による水玉模様の色陰現象の評価 森俊夫ほか |
| Contents Note 5 | <資料>●治療食中のフラボノイド量の実測値 望月てる代ほか |
| Contents Note 6 | ●シリーズくらしの最前線/食品とアレルギー 上野川修一 |