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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2008/08/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.8 (520) |
| Volume - Years of Serial | 2008 |
| Volume - Pub. Date | 2008/08/15 |
| Volume - Page | 565-683p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Contents Note 1 | 報文 1.Purification and Characterization of a Proteolytic Enzyme from Bacillus subtitlis M2-4 |
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| Contents Note 2 | 2.切り干しダイコンの煮えにくさとペクチンの状態 |
| Contents Note 3 | ３．衣服の保温性能評価指標としての布の熱移動特性 |
| Contents Note 4 | 4.料理行動に伴い蓄積する油汚れの実態調査 |
| Contents Note 5 | ノート １．住宅解体木材の再利用・再使用における工務店従事者からみた現状と課題 |
| Contents Note 6 | 資料 １．チーズのファーストフード使用におけるソルビン酸摂取状況 |