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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2004/04/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.4 (468) |
| 各号 - 年月次 | 2004/04 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/04/15 |
| 各号 - ページ | 89p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 内容細目1 | 有配偶世帯における多重債務の要因：宮坂 順子 |
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| 内容細目2 | 終戦直後の北海道における賃金・家計収入水準：飯浦しのぶ |
| 内容細目3 | ジアシルウリセロールで調達したマヨネーズ様エマルションに及ぼす調味料の影響：大橋 きょうこ・島田淳子 |
| 内容細目4 | 米飯の硬さおよび組織に及ぼす食塩添加の影響：大西真理子・障子一郎・小川宣子・中上寧・長岡俊治・下村道子 |
| 内容細目5 | 学生寮における室内空気質と住まい方の実態調査（第２報）：東実千代・疋田洋子・磯田憲生 |
| 内容細目6 | 1925－1935年の『家の光』にみる農村住生活改善：久保加津代 |
| 内容細目1 | 北海道産秋取りニンジンにおける主要成分の品種比較：古館加津代 |
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| 内容細目2 | 暮らしと安全32 食品とくすりの相互作用－特に、健康食品類に潜むリスクと対策：中川静紀 |
| 内容細目3 | 第20回国際家政学会議情報 |
| 内容細目4 | ご案内 |
| 内容細目5 | 会務報告 |