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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2005/05/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.5 (481) |
| 各号 - 年月次 | 2005/5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2005/05/15 |
| 各号 - ページ | 55p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 内容細目1 | 報文:1.若年者と高齢者の唾液および寒天ゼリー食塊の性状 川野亜紀･高橋智子･大越ひろ/2.嚥下時に生じる口蓋圧とゾル･ゲル食物のテクスチャとの関係 盛田明子･中沢文子/3.山間集落における農家住宅の住空間の変容 -徳島県東祖谷山村落合の事例- 三浦要一･増井正哉 |
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| 内容細目2 | 資料:1.外国産もち米のみりん製造への利用試験 吉田祐子･小野尚之･西田淑男/2.在宅要介護高齢者の生活支援のあり方に関する研究 -東大阪市における事例調査- 村田順子･田中智子 |
| 内容細目3 | ノート:1.琉球絣の現在 -その意匠と活用 富士栄登美子 |
| 内容細目4 | ご案内 |
| 内容細目5 | 会務報告 |