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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2005/08/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.8 (484) |
| Volume - Years of Serial | 2005/8 |
| Volume - Pub. Date | 2005/08/15 |
| Volume - Page | 495-496p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Contents Note 1 | 平成17年度日本家政学会賞受賞者 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 報文 ①雇用における「実質的男女平等に向けた生活経営ー3ライフ・ウェア・5ヒエラルキーモデルを用いた「ライフ・キャリア」平等論の展開ー・・・森田美佐・長嶋俊介 |
| Contents Note 3 | ノート①アカパンカビで発酵した大豆とおからで調整した低塩味噌の呈味性・抗酸化力と抗変異原力・・・松尾真砂子 |
| Contents Note 4 | 報文①AIDS(Almost Ideal Demand System)による食糧需要体系分析・・ガンガ伸子 ②地域における交流と子どもの生活満足感・・石川周子 ③シクロデキストリンと油性物質との相互作用・・樫野悦子・藤井富美子 ④持続可能な食生活を目指した食教育プログラムの開発（第1報）献立におけるライフサイクルエネルギーの算出・・・津田淑江・井本りえ・木下枝穂・大家千恵子 |
| Contents Note 5 | ノート①ブータンの伝統的乳発酵食品からのプロテアーゼ・・・長野宏子・丸山（塩谷）一代・堀光代・粕谷志郎 |
| Contents Note 6 | ・（社）日本家政学会第57回大会報告 ・平成16年度公益信託家政学研究助成金による「研究成果報告書 ・ご案内 ・会務報告 |