|
日本家政学会誌
日本家政学会誌
2007/01/15
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.1 (501) |
| 各号 - 年月次 | 2007/1 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/01/15 |
| 各号 - ページ | 63p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 内容細目1 | 会員の総力を反映した学会活動に向けて 田村照子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 報文:1.大正･昭和前期の家事科教科書における｢食卓での家族団らん｣ 表真美/2.ヒスチジンデカルボキシラーゼ活性に及ぼす香辛料抽出物の阻害効果の検討 大下樹里･沖上裕美･新田陽子･植野洋志/3.19世紀末イギリスの演劇The New Womanにみる｢新しい女｣－その精神とファッション－ 佐々井啓 |
| 内容細目3 | ノート:1.加熱･ペースト化したキノアテンペの食パン素材としての利用 松尾眞砂子/2.加熱･ペースト化したおからテンペのパンケーキやコロッケ素材としての利用 松尾眞砂子 |
| 内容細目4 | シリーズ くらしの最前線5 循環型社会を目指した生活製品の先進的リサイクルへの取組み 重村幸弘/2006IFHE評議会ケープタウン報告 国際交流委員会/会務報告･新刊紹介/ご案内 |