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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2007/01/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.58 No.1 (501) |
| Volume - Years of Serial | 2007/1 |
| Volume - Pub. Date | 2007/01/15 |
| Volume - Page | 63p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Contents Note 1 | 会員の総力を反映した学会活動に向けて 田村照子 |
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| Contents Note 2 | 報文:1.大正･昭和前期の家事科教科書における｢食卓での家族団らん｣ 表真美/2.ヒスチジンデカルボキシラーゼ活性に及ぼす香辛料抽出物の阻害効果の検討 大下樹里･沖上裕美･新田陽子･植野洋志/3.19世紀末イギリスの演劇The New Womanにみる｢新しい女｣－その精神とファッション－ 佐々井啓 |
| Contents Note 3 | ノート:1.加熱･ペースト化したキノアテンペの食パン素材としての利用 松尾眞砂子/2.加熱･ペースト化したおからテンペのパンケーキやコロッケ素材としての利用 松尾眞砂子 |
| Contents Note 4 | シリーズ くらしの最前線5 循環型社会を目指した生活製品の先進的リサイクルへの取組み 重村幸弘/2006IFHE評議会ケープタウン報告 国際交流委員会/会務報告･新刊紹介/ご案内 |