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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2007/08/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.8 (508) |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/08/15 |
| 各号 - ページ | 86p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 内容細目1 | <報文>●女子大学生のストレス過程および痩せ願望と食行動との関連-甘味に対する態度や食行動の異常傾向に注目して 加藤佳子 |
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| 内容細目2 | ●タイにおける発酵米麺の改良とその特性 小林明奈ほか |
| 内容細目3 | ●Roasting Conditions of Sesame Seeds and Their Effect on the Mechanical Properties of Gomatofu(Sesame Tofu) Emiko Satoほか |
| 内容細目4 | ●画像解析による水玉模様の色陰現象の評価 森俊夫ほか |
| 内容細目5 | <資料>●治療食中のフラボノイド量の実測値 望月てる代ほか |
| 内容細目6 | ●シリーズくらしの最前線/食品とアレルギー 上野川修一 |