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概要

日本家政学会誌
日本家政学会誌
2012/12/15

利用状況

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詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 日本家政学会誌
出版者 日本家政学会誌
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.63 No.12 (572)
各号 - 年月次 2012/12
各号 - 出版年月日 2012/12/15
各号 - ページ 78p
サイズ B5
ISSN1 0913-5227
各号 - 特集記事 大学生における米粉および米粉食品の認知度と利用状況 村上陽子・相馬未佳
内容細目1 小麦粉発行食品中の微生物による小麦たんぱく質への作用
内容細目2 小中学生の魚料理、大豆料理、野菜料理に対する嗜好と食生活状況、学校給食に対する意識、健康状態との関連
内容細目3 被服学実験における科学物質の使用実態
内容細目4 (IFHE) 第22回国際家政学会議 メルボルン大会報告

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00036010

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架