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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2014/01/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.65 No.1 (585) |
| Volume - Years of Serial | 2014 |
| Volume - Pub. Date | 2014/01/15 |
| Volume - Page | 62p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Volume - Feature Article | Ｔａste and Texture Characteristics of Beef Cooked by Different Methods Fumiko IIDA、Kahori HORIE、Toshihide NISHIMURA |
| Contents Note 1 | ヴィクトリア朝期におけるイギリス人のファッションセンス－ミドルクラスと「自己抑制」の重要性－ 坂井妙子 |
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| Contents Note 2 | 離別によるひとり新家庭で育った大学生のライフストーリー 上野顕子、李環媛 |
| Contents Note 3 | これからの家庭科教育4 「学力論」と家庭科教育－世界標準の学力論からみえる家庭科教育の可能性と課題 荒井紀子 |