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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2020/08/15
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 日本家政学会誌 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.71 No.8 (664) |
| 各号 - 年月次 | 2020 |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/08/15 |
| 各号 - ページ | 52p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 各号 - 特集記事 | 一般社団法人日本家政学会第72回大会報告 |
| 内容細目1 | 裏地の違いがジャケットの動作快適性に及ぼす効果 川端博子,藤田佳穂,吉澤知佐 |
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| 内容細目2 | イソマルトオリゴ糖添加飼料を給与した鶏の産んだ卵の調理特性および嗜好性 小泉昌子,峯木眞知子 |
| 内容細目3 | 原料デンプンの異なるレジスタントスターチ・タイプ4添加パンの物性および嗜好性 島田良子,西村響子,吉村美紀 |
| 内容細目4 | 金属イオン処理PET布帛に固定化した大豆由来ペルオキシダーゼを用いたオレンジⅠの退色反応 藤本明弘,森田みゆき |
| 内容細目5 | 研究の動向50 洗浄液の流れを科学する ―汚れ除去に有効な流動挙動を持つ流体を探して― 天木桂子 |
| 内容細目6 | 催し・研究助成・教員公募 |
| 内容細目1 | 新刊紹介 「日本の建築文化事典」 |
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